Il regista, sano ragazzone americano, è anche il protagonista di questo film/esperimento. Per prima cosa il nostro eroe si sottopone ad un rigoroso check-up medico. “Lei è perfettamente sano! Anzi ha il corpo e la salute di un vero atleta!” dichiarano i medici. E il regista propone il suo esperimento: nutrirsi per trenta giorni esclusivamente di Big Mac. “Che cosa succederà al mio corpo?” chiede ai dottori che lo hanno appena dichiarato in salute. “Non molto, forse si alzeranno un po’ il colesterolo e i trigliceridi”. E l’esperimento comincia: sotto un continuo controllo medico, il buon regista comincia ad ingurgitare il menù completo di Mc Donald’s, versione Supersize. I risultati saranno spaventosi: quasi 8 chili di crescita di peso, valori ematici completamente sballati, crisi di depressione, perdita di libido sessuale …. “Se continua così potrebbe morire presto” sentenziano a questo punto i medici.

Libro ''Il grande tritacarne'', testi di Marco D’Eramo e Morgan Spurlock, con un’intervista a José Bové e François Dufour
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Intervista a Eric Schlosser
La ricetta di Allan Bay
USA: i dannati dal cibo
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