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Fine '800, un piccolo villaggio della Danimarca. Due anziane sorelle, figlie di un pastore luterano e dedite alle opere di misericordia, accolgono come domestica in casa propria Babette Hersand, fuggita dalla Francia con l'accusa di essere una communnard. La comunità religiosa locale, rigida e bigotta, la ospita per ben 14 anni, finchè dalla Francia arriva una grossa somma in denaro, frutto di una vincita alla Lotteria. Tutti pensano che Babette userà questa somma per tornare in patria, ma lei ha in mente una gustosa sorpresa, che farà luce sul suo misterioso passato...

"Dell'equilibrio e del contrasto ovvero L'arte della felicità: interviste agli chef Antonia Klugmann, Davide Oldani e Heinz Beck, al produttore Luigi Musini e al giornalista e critico Paolo Mereghetti.